ノロウイルスに要注意！食中毒を予防しましょう。 / びびなび埼玉 (日本) あなたの街のオンライン交流広場 / 自治体からのお知らせ

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ノロウイルスに要注意！食中毒を予防しましょう。

ノロウイルスによる食中毒は、11月〜3月の寒い時期に多くなります。ノロウイルス等の食中毒を予防するため、家庭でも食中毒予防三原則「つけない・増やさない・やっつける」を実践しましょう。
(1)つけない
　帰宅時やトイレに行った後、食事の前等は石鹸を用いてよく手を洗いましょう（ノロウイルスにはアルコール消毒はあまり効果がありません）。
(2)増やさない
　作った料理はすぐ食べ、保存する場合は冷蔵庫に入れましょう。
(3)やっつける
　調理時は十分な加熱を。中心温度75℃、1分以上（ノロウイルスは85〜90℃、90秒以上）が目安です。

詳しくは草加市ホームページへ
「家庭での食中毒を予防しましょう」
https://www.city.soka.saitama.jp/cont/s1506/020/010/020/PAGE000000000000057621.html
「ノロウイルスなどの感染性胃腸炎を予防しましょう」
https://www.city.soka.saitama.jp/cont/s1510/010/004/001/PAGE000000000000078683.html

草加市保健センター　
TEL：922-0200
FAX：922-1516

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